Отличный образец менхайского Шу. Устойчивый плотный вкус с легкой землистостью, но без излишней прелости, аромат с легкой кислинкой и теплой ореховой гаммой. Никакой сладости- настоящая классика на вкус самих жителей Юньнани.
Способ приготовления: Отломить от прессовки небольшой кусочек, можно измельчить до чайных листьев. Заваривать водой, доведенной до кипения (t~95C) из соотношения 2 г чая на 100 мл воды. Настоять 1-2 минуты и разлить по чашкам. Можно заваривать несколько р