Самый высокосортный чай из рода Дянь Хунов. Готовится исключительно из весенних нежных, ворсистых почек, которые в процессе ферментации приобретают золотистый оттенок. Отличается изысканным неповторимым вкусом с фруктовыми оттенками и уникальным сладким ароматом. Цзинь Я - настоящая драгоценность для ценителей красного чая.
Способ приготовления: Заваривать водой, доведенной до кипения (t~95C) из соотношения 2 г чая на 100 мл воды. Настоять 1-2 минуты и разлить по чашкам. Можно заваривать несколько раз, постепенно увеличивая время настаивания.